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Bistec con vegetales salteados

Publicado en Jul 24th 2008 8:22PM por Raul Santos
Categoría Desde mi Cocina, Recetas

Para esos dias ocupados que quieres cocinar algo facíl, te traigo un bistec con unos vejetales salteados. Aquí te va la receta:

Ingredientes

1 libra de bistec

1 1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita salsa inglesa(worcestershire)

2 cuharaditas de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo

4 onzas de hongos(2 tazas)

4 onzas broccoli (2 tazas)

1 cucharadita de vinagre balsamico

Procedimiento

Marina el bistec con una cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta, el ajo y la salsa inglesa.

Calienta un sarten con una cucharadita de aceite y cocina los bistec por diez minutos.

En otro sarten calienta una cucharadita de aceite y saltea los vegetales con media cucharadita sal, media de pimimienta y el vinagre.

Luego coloca los vegetales sobre los bistec.

Puedes acompañarlos de una papa asada. ¡Buen provecho!

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